肠炎大多是由细菌感染引起的，大多会引起腹泻、恶心等症状。严重者甚至会出现脱水或电解质紊乱。肠炎患者要尽早治疗，同时要注意饮食。对于不能吃的食物，他们必须守口如瓶。那么，肠炎忌吃什么呢？

避免肠炎的食物有:

1.油腻食物:肠炎患者应避免吃油腻食物。油腻的食物对胃不好，容易引起恶心或腹泻，从而加重病情。建议少用油烹饪。

2.海鲜类食物:海鲜是发物，是肠炎患者最忌讳的。海鲜中的一些异质蛋白质很容易导致肠道过敏，从而加重炎症。所以，患者在治疗期间最好不要吃海鲜。

3.刺激性食物:如辣椒、芥末、大蒜、生葱、生姜等。这些辛辣刺激性食物会对胃肠道造成不良刺激，不利于疾病恢复。所以肠炎患者要注意禁忌，远离一切辛辣刺激性食物。

4.粗纤维食物:肠炎患者需要避免食用一些含有粗纤维的食物和加工食品，因为这类食物容易刺激肠道，不利于营养吸收，从而加重病情。因此，肠炎患者在日常饮食中应限制膳食纤维的摄入，注意避免韭菜、芹菜、萝卜、杂粮。

5.豆类:豆类虽然营养丰富，但也容易引起胃痛。因此，肠炎患者应避免食用豆类，因为豆类不易消化，容易胀气，从而加重肠道不适症状。

其实肠炎患者不能吃的食物有很多。以上只是粗略的介绍了几种。患者要注意这一点，生活中管好自己的嘴，同时注意饮食卫生。食物在食用前一定要彻底煮熟，这对防止感染和炎症的加重有重要作用。当然，最重要的是尽快去医院治疗，防治结合对健康的恢复至关重要。