羊肉富含优质低蛋白、能量、微量元素和维生素等。适量食用，既能增强体质，温养气血，又能增加饱腹感，有利于血糖的控制。因此，羊肉是糖尿病肾病患者理想的食物选择，但应严格控制摄入量，防止摄入过多，增加身体负担。

对于糖尿病肾病患者，饮食首先要遵循糖尿病原则，严格控制糖的摄入和每餐碳水化合物的含量，防止血糖波动；其次，要低盐限水，避免高蛋白饮食，控制每天蛋白质的摄入量，避免进一步增加肾脏的负担。可以选择鸡肉、燕麦、黄瓜等食物。在医生的指导下。具体分析如下:

1.鸡肉:其主要营养成分包括蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素C、E等物质。适量食用可有温中益气、补虚益精、健脾胃、活血强筋骨的功效。

2.燕麦:富含蛋白质、脂肪、氨基酸、维生素、矿物质、膳食纤维等营养成分。适量摄入后，可降低血脂、胆固醇，调节血糖，增进健康，参与新陈代谢，抵抗疾病。

3.黄瓜:富含蛋白质、多种维生素、胡萝卜素、烟酸、钙、磷、铁等营养成分。具有清热利湿、清热解毒等功效。食用后有助于促进机体新陈代谢，保护肾脏，预防糖尿病，降血脂稳压，促进肠道蠕动。

通过上面的介绍可以知道，糖尿病肾病可以吃羊肉，要注意控制摄入量。此外，患者在患病期间需要在医生的指导下调整饮食结构，以富含维生素和膳食纤维的低糖、低盐、优质、低蛋白食物为主，以控制血糖的稳定，促进肾功能的恢复。