如果宝宝不喝奶粉，想断奶可以考虑以下几种方式:

首先可以考虑换个奶粉的牌子，找到他喜欢的口味。

其次，也可以把母乳挤出来放在奶瓶里，让宝宝习惯用奶瓶喂养，然后在奶瓶里添加辅食，让他逐渐断奶。

另外，可以考虑用小米粥、红薯粥代替奶粉，只要营养均衡，也是不错的选择。

最后需要注意的是，给宝宝断奶的时候，一定要有耐心，循序渐进，不要直接断他的母乳。