随着人民生活水平的提高。越来越多的人深受高血脂的困扰。高血脂患者一开始没有任何症状，只有经过一定的抽血检查才会发现血脂比较高，而且有年轻化的趋势。早期的高脂血症可以通过日常饮食和生活调整来降低。下面是高脂血症的饮食疗法:

1.充足的蛋白质供应。

蛋白质的来源很重要，主要来源于牛奶、鸡蛋、瘦肉、去皮家禽、鱼虾、大豆、豆制品等食物。但是植物蛋白的摄入要在50%以上。

2.适当减少碳水化合物的摄入。

不要吃太多的糖和甜食，因为糖可以转化为甘油三酯。每顿饭都要七八分饱。应该多吃粗粮，如小米、燕麦、豆类等食物。这些食物纤维素含量高，有降血脂的作用。

3.减少脂肪的摄入是控制热量的基础。

减少动物脂肪如猪油、肥猪肉、黄油、肥羊、肥牛、肥鸭、肥鹅等。这类食物饱和脂肪酸过多，脂肪容易沉积在血管壁上，增加血液粘度。饱和脂肪酸能促进胆固醇的吸收和肝脏胆固醇的合成，提高血清胆固醇水平。长期摄入饱和脂肪酸可使甘油三酯升高，加速血液凝固，促进血栓形成。

4.多吃富含维生素、无机盐和纤维素的食物。

你应该多吃新鲜水果和蔬菜。它们含有维生素C、无机盐和纤维素，能降低甘油三酯，促进胆固醇排泄。可以选择降脂食物，如酸奶、大蒜、绿茶、山楂、绿豆、洋葱、香菇、蘑菇、平菇、金针菇、木耳、银耳、猴头菇等。

5.限制胆固醇的摄入。

胆固醇是人体必需的物质，但是摄入过多确实危害很大。膳食胆固醇每天不应超过300毫克。避免胆固醇高的食物，如动物内脏、蛋黄、鱼子、鱿鱼等。植物甾醇存在于水稻、小麦、玉米、油菜籽等植物中。植物甾醇在植物油中处于游离状态，确实有降低胆固醇的作用，而大豆甾醇有明显的降血脂作用。提倡多吃豆制品。

以上介绍了高血脂人群在饮食上需要注意的事项，希望对你有所帮助。注意饮食上的调整，知道自己该吃什么不该吃什么。多喝水，多参加运动。只有注意各方面的调节，才能及时远离高血脂的困扰。祝你早日健康。