食品是人生活的物质基础，但食品也不安全，可能是因为食物中毒。每个人都知道食物中毒经常发生是因为不健康的饮食。当你食物中毒时，如何自救很重要。让我们讨论如何处理食物中毒。

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首先，一旦发现自己中毒了，呼救是很自然的，但千万不要坐以待毙，等救护车。在救护车来之前自救是非常重要的。你可以用手指刺激舌根来催吐。当你出现腹泻、腹痛、食物中毒等疑似症状时，一定要停止进食。同时，立即拨打中心120求助。

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牛奶是一种对胃黏膜有一定保护作用的食物。有了它，胃会更安全，可以喝牛奶保护胃黏膜。如果呕吐物中有血性液体，很有可能会出现咽部或消化道出血，必须停止呕吐。

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最后，因为是食物中毒，所以找到根源是有帮助的，否则治疗会很盲目，所以要尽量保留呕吐物或可疑食物，有助于诊断和治疗。。

注意吃干净的食物，吃之前一定要洗干净，不能生吃，注意保护肠胃。有时食物会携带许多细菌。