胆汁类食物主要有山楂、蒲公英、苦瓜、绿茶等。胆汁类食物主要是新鲜果蔬，胆固醇和脂肪含量低，能起到消炎利胆的作用。常见的利胆食物有:

1.山楂，有胃酸，性温，能促进胆汁分泌，起到生津止吐、消炎、助消化的作用。

2、蒲公英，消炎去火，祛瘀散结，可用温水冲泡，代茶饮。

3、苦瓜，微苦入胆，能利尿解暑，滋阴润燥，平时吃苦瓜能增强肝胆功能。

4.绿茶和菊花含有丰富的维生素，有利于胆囊细胞的修复。