有胃溃疡可以吃鸡肉吗？生活中很多朋友都比较喜欢吃鸡肉，而在各种肉类食物中，鸡肉营养价值高，副作用少，因为鸡肉是一种高蛋白食物，脂肪含量低，非常适合大多数人食用。今天我们就来了解一下胃溃疡患者能不能吃鸡肉。

对于胃溃疡患者来说，适当食用鸡肉也可以提高免疫力。鸡肉富含营养，如蛋白质。吃了鸡肉后，患者的整体免疫力会有所提高，胃溃疡的病情也会加快。但是对于胃溃疡患者来说，平时的饮食要避免刺激肌肉。虽然很有营养，但是吃的时候一定要注意方式方法。烧鸡时，不要放辣椒、花椒等辛辣调味品，否则会刺激胃黏膜，加重胃痛等症状。

另外，鸡肉经过高温油炸后，会含有有害物质，影响患者的身体健康。而且高温油炸后的肌肉表面会变得非常坚硬，难以消化。在食用过程中，可能会对受损的胃黏膜造成二次损伤，增加溃疡面积，或者使胃痛等症状更加严重。所以胃溃疡患者平时不要吃炸鸡等不易消化的食物。如果要吃鸡肉，最好选择鸡腿肉或者鸡翅肉，容易咀嚼，容易消化。同时也要注意烹饪的方式，尽量选择水煮或者蒸炖。

总之，胃溃疡患者可以适当吃一些鸡肉。适当食用鸡肉可以改善胃溃疡患者的营养，帮助胃溃疡患者自我修复。但是经过高温油炸后，鸡肉会变得很硬，很难消化，所以我们吃鸡肉的时候一定要把鸡肉炖到软烂，不要吃炸鸡。