系统性狼疮肾炎可以吃西红柿吗？西红柿可以吃。西红柿中含有番茄红素，可以抑制细菌。它还含有苹果酸、柠檬酸、胡萝卜素、维生素和多种矿物质，对健康非常有益。同时，西红柿还含有丰富的抗氧化剂，可以防止自由基对皮肤的伤害，对患者的病情很有帮助。

系统性狼疮肾炎患者要注意饮食。患者不应食用或使用不太敏感的食物，如紫云英、油菜、蜗牛和芹菜。如果他们不小心吃了它们，他们也应该避免皮肤暴露在阳光下。蘑菇、蘑菇等真菌性食物也容易引起红斑狼疮，应尽量避免。避免使用诱发癫痫的药物。患者可以摄入一些高蛋白食物，多喝牛奶，多吃豆制品、瘦肉等富含蛋白质的食物。饮食上也要保持低脂低糖低盐的食物，多补充钙质。

患者应避免吃海鲜，因为很多系统性红斑狼疮肾炎患者都是过敏体质。吃了海鲜后可能会过敏，会加重病情。患者也要限制盐的摄入，因为盐的摄入会导致体内水钠潴留，不利于水肿的消散，也不利于疾病的恢复。

而且由于长期使用激素类药物，患者容易缺乏维生素等营养物质，所以要多吃富含这些营养物质的食物，如富含维生素B的食物，如谷类、土豆、绿叶蔬菜等。还有富含维生素C的食物，如青椒、橙子等。还应适量食用富含锌和胡萝卜素的食物，如胡萝卜、西红柿、红色水果、樱桃等。

一般来说，经过治疗后，大部分患者的病情可以得到稳定控制，经过药物巩固治疗后基本可以恢复正常，和正常人一样。但是这种病很难治愈，所以患者要注意保养，保持愉快的心情，注意饮食，有时间就参加一些活动。只要坚持，精心护理，就能避免疾病的复发，变得更健康，更长寿。