我父亲患高血压已经好几年了。因为高血压患者平时比较注重后期的康复，所以我们平时都尽量让父亲开心，不至于让他生气的时候血压升高，而且这几年父亲的脾气也改善了很多。为了更好的照顾父亲，我想先从饮食上了解一些适合高血压患者食用的蔬菜。现在我来说说这个问题。

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研究人员通过实验证明，大蒜可以更好地控制高血压患者的血压，因为大蒜中含有的大蒜素等物质可以长期起到很好的降血压作用。所以患者可以经常吃大蒜。

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高血压患者可以常吃茄子。茄子虽然是日常生活中随处可见的蔬菜，但也是很好的药材。高血压患者相对缺钾，而茄子恰恰富含钾，正好弥补了患者的需求。此外，它还可以使体内的钠顺利排出体外，还可以软化患者的血管，降低血压。

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冬瓜也是降血压的好食物。虽然在生活中很常见，但是全身都是宝，全身都有很好的药用价值。冬瓜不含脂肪、淀粉等能使人发胖的物质。不仅能为患者降血压，还能减肥。要知道高血压患者是禁止肥胖的，所以患者要经常吃冬瓜。

值得注意的是，高血压患者不能只靠饮食来稳定病情。定期体检按时吃药的患者也要做。饮食只是有助于让治疗效果更高。