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田亚丽
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知识库 沙门氏菌感染有潜伏期吗
沙门氏菌感染有潜伏期吗
发布时间:2023-01-07
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沙门氏菌感染有潜伏期,约12~24小时,患者可出现不同程度的消化道症状。这种疾病主要是患者食用了被沙门氏菌污染的食物而引起的一种食物中毒。常见于团餐后,先后上或多人同时上。主要临床表现为恶心、呕吐、发热、腹泻、腹痛、寒战等症状,大便一般为糊状或黄色稀便。有些病人可能会伴有血便和恶臭,但不伴有尿急和随后的沉重感。严重者可出现脱水和电解质紊乱。预防沙门氏菌感染的关键是饭前便后要洗手,避免生食和不洁饮食,及时清洗砧板和厨具。


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