吃蔬菜对健康非常美味，对糖尿病人降血糖也有好处，因为蔬菜不仅含有大量的维生素，还有大量的矿物质和膳食纤维，对糖尿病的控制非常有利，所以糖尿病人要多吃蔬菜。但是哪些蔬菜比较好吃呢？我现在就把这些经验分享给大家。

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很多糖尿病患者为了减少糖分的摄入，会在主食上做一些控制，比如减少脂肪和肉类的摄入，但是很可能会感到饥饿，尤其是在饮食控制的初期，所以这个时候可以适量增加一些蔬菜的摄入。

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与其他食物相比，绿色蔬菜含糖量低、脂肪含量低、热量低等。，所以没必要限制每天吃蔬菜的量。可以多吃青菜，如白菜、甘蓝、菠菜、油菜、韭菜、生菜、黄瓜、冬瓜、西葫芦、甜椒等。，这些都很好。

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此外，还有一些彩色蔬菜，如西红柿、茄子和南瓜。其实这些蔬菜含糖量并不是特别高，可以适量吃一些。

但也有人认为胡萝卜、洋葱、蒜苔含糖量近10%，吃太多蒜苔不利于血糖控制。