急性胃肠炎多见于夏秋季，其发生多因患者饮食不当、暴饮暴食或食用生冷、腐臭、肮脏、不洁的食物等。很多人觉得面包肉松好吃，买一些优质肉松也很容易，但是如果是肠胃炎，患者可以吃肉松吗？其实肉松的主要成分是脂肪、碳水化合物、蛋白质等矿物质，胆固醇含量低，蛋白质含量高。肉松香味浓郁，味道鲜美，干软酥脆，易于消化，肠胃炎患者可以吃，但不能多吃。

下面介绍一下肠胃炎饮食保健的方法，大家可以了解一下:

1.肠胃炎治疗期间，需要戒食油腻食物，如脂肪、奶油、油炸食物，以及辛辣刺激性食物，如辣椒、酒、洋葱、咖喱、胡椒、芥末粉、浓咖啡等。硬的或高纤维的食物也不适合吃，酸性食物和碳酸饮料也不适合吃，因为这些食物容易阻碍消化，会刺激。

2.炎症期胃肠功能相对减弱。这个时候要吃清淡低脂的食物。吃流质食物和软性食物更有利于消化吸收，也能减轻肠胃负担。然后一般都是粥煮，粥要煮的越烂越好，不是那种米粒钝的粥。菜要以嫩蔬菜为主，蔬菜不要纤维太高的那种。这个时候就要少吃肉了。如果一定要吃，也要煮清楚，不能加刺激性香料。记住虽然要以流质食物为主，但是不能喝油腻的汤。要喝清淡的汤，不能喝牛奶。

3.肠胃炎治疗期间吃软的流质食物，直到症状完全治愈。在恢复的时候，其实胃肠功能还没有完全恢复，还是要维持流质和软食。建议这样的饮食可以维持三个月。

肠胃炎患者要注意饮食。他们不应该吃辛辣，太甜，太冷，太油腻的东西。他们应该有规律地吃饭。通常，他们应该吃几顿饭。肉松可以吃，但是一定要注意饮食清淡均衡。辛辣刺激性食物不能吃，不吃油炸、烧烤等。都是油腻的食物，但一定要保证营养充足，并适当选择营养丰富的。希望以上的分析和介绍能给患者朋友们带来一些帮助，同时也希望大家能正确选择饮食，让肠胃炎的治疗得到更好的效果。