我们的扁桃体从童年到成年都可以起到免疫作用，但是成年人的扁桃体萎缩了，所以作用逐渐降低。然而，当儿童或成人因感冒而严重发炎时，扁桃体会肿胀，这与淋巴结肿胀一样，是抵抗细菌或病毒感染的正常反应。但如果感冒长期不愈，这种肿胀还会继续，以后稍受刺激就会溃烂。这个时候，扁桃体切除是最好的办法。

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我们通常认为扁桃体是人体重要的免疫器官，不能轻易割掉。但是，肿胀化脓的扁桃体已经失去了基本功能。而且一旦患者熬夜，吃辛辣刺激性食物，喝酒抽烟等。，会导致扁桃体化脓。化脓的后果是患者会一直感到喉咙有异物感，化脓产生的隐窝结石会产生臭味，使患者出现口臭和恶心，不仅影响自己的生活，还会影响周围的人。更有甚者，慢性扁桃体炎会引发咽喉炎、鼻窦炎等外周器官问题，甚至引发支气管炎、肺炎等重症。所以扁桃体切除是比较好的方法。随着医疗的进步，等离子冷冻消融术逐渐被医生采用，因为它有许多不可替代的优点。

首先，等离子冷冻消融术是用等离子刀在60到70摄氏度的低温下切除扁桃体底部。先用镊子夹住扁桃体上端，检查隐窝深度，边切除边止血。手术时间短，不会对患者的其他组织造成损伤。术后不良反应少，再出血的可能性小。此外，患者术后疼痛较低，术后7天基本无疼痛，21天后基本恢复正常饮食。该手术已广泛应用于耳鼻喉科扁桃体切除术。

因此，等离子冷冻消融的优势是显而易见的。建议做手术的时候可以选择这种手术。同时，这个手术的费用很可能更贵。手术后六小时，可以喝没有杂质的水和汤。术后一天可以吃流质食物，一般是一些牛奶、营养汤、鸡蛋汤等食物。术后患者需要特别注意饮食，关系到恢复的速度。