急性肠胃炎是一种常见病，病后会出现恶心、呕吐、腹泻、腹痛等症状。要及时治疗，尤其是早期，治疗效果比较好。患者要重视病情，平时注意饮食，多吃些有营养的食物来调理身体。现在，病人可以吃猪肝吗？

急性肠胃炎患者可以吃猪肝，但最好是治疗后再吃，一次不要吃太多。要知道猪肝含有高蛋白和胆固醇，会导致消化不良。患者患病期间应多吃小米粥之类的，或者适量吃一些猪肝，主要是喝一些猪肝汤，或者百合猪肝汤、猪肝排骨粥等。，可以为患者补充营养。

猪肝含有大量的营养物质，除了丰富的蛋白质和胆固醇外，还有大量的维生素和微量元素，可以满足身体的需要。它含有的维生素A可以帮助保护眼睛，对皮肤也非常好。而且猪肝富含铁，还可以帮助补血养血，改善贫血。经常吃一些猪肝，可以帮助清除体内毒素，增强身体免疫力，对身体来说是非常高的。

急性肠胃炎患者平时需要多吃清淡易消化的食物，以流质食物、蔬菜汤、粥为主，还有藕粉、薏米粥、小米粥等，这些都可以为患者提供能量。患者还需要多吃含维生素多的食物和新鲜蔬菜水果，补充身体营养。

从上面我们知道，急性肠胃炎患者可以吃猪肝，猪肝含有很高的营养价值，可以补充营养，增强机体免疫力。但患者不能多吃，适量吃一些即可，可能会导致消化不良。患者应多吃清淡易消化的食物，有助于患者身体健康。