如今，高血压是一种非常常见的疾病。随着生活水平的提高，很多患者越来越不注重饮食和生活习惯，导致疾病的发生。高血压患者不仅要依靠药物治疗，还要注意饮食。比如饮食要清淡素食，因为素食有助于降低血压。另外，可以多吃优质蛋白质，多吃鱼，多吃高维生素、高纤维、低脂肪的食物，多吃粗粮和新鲜果蔬。

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高血压患者应注意使用植物油，如大豆油、花生油、玉米油、芝麻油等。，并避免进食高胆固醇的食物，例如动物内脏和油腻的食物。另外，最好不要喝咖啡和浓茶。

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水果方面，高血压的人可以吃猕猴桃，可以防止血栓形成，含有很多营养成分。草莓和柿子可以降低血压，苹果可以防止血液中胆固醇的增加，但是不要一次吃太多，因为水果中也含有糖分。

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蔬菜方面，高血压患者可以吃芹菜，对头痛头晕也有好处，黑木耳也是不错的食物。大白菜富含维生素C，西红柿可以降血压。茄子、竹笋、黄瓜、冬瓜、韭菜、海带都对降血压有帮助。

所以，高血压患者在饮食上是很有讲究的。他们不应该暴饮暴食，否则会对血压的波动产生很大的负面影响。他们每天可以吃适量的水果、蔬菜、250毫升牛奶、约80克瘦肉和一个鸡蛋，并有健康的饮食。