饮食对我们的健康起着重要的作用。合理的饮食有益于我们的健康，还可以起到预防疾病的作用。但是，如果我们饮食不当，就会引发一些疾病。如果已经患了一些疾病，也要根据自己的情况选择适合自己的食物。那么急性肠胃炎应该吃什么样的食物呢？

急性肠胃炎患者吃什么样的食物，要看患者的病情。在病情的不同阶段要吃不同的食物，比如初期，肠道处于急性充血、炎症、水肿、渗出的阶段。此时肠道蠕动相对活跃或处于痉挛状态，消化功能相对较弱。所以这个时候吃一些流质食物比较好，比如藕粉、大米粥或者炖瘦面等。

恢复期可以多吃一些容易消化、营养丰富的流质食物，或者半流质食物，比如蒸鸡蛋羹、大米粥、咸饼干等。也可以采用少食多餐的方法，每天四到五次，但此时不宜大量吃糖和喝牛奶，以免加重腹胀腹痛。

况且在恢复期，因为胃肠道的病理生理变化，此时的肠道对食物还是很敏感的，所以在饮食上要特别注意。最好吃一些清淡、温热、松软的食物，恢复期大概两到三天就可以恢复正常饮食。

急性肠胃炎该吃什么食物？急性肠胃炎患者有胃肠道不适的症状，所以饮食不当会加重急性肠胃炎的病情。但在疾病的不同阶段，他们应该吃不同的食物，这样才有利于疾病的恢复，尤其是那些容易消化和清淡的食物。