饮食是每个人生活中必不可少的，良好的饮食习惯也可以帮助每个人拥有健康的身体。胃炎是一种很常见的疾病，每个人都有可能受到影响。那么当一个人患有胃炎的时候，应该如何注意饮食呢？

(1)避免饮食不规律:原则上胃炎的饮食要清淡，对胃黏膜刺激小，但不是能减轻患者症状的清淡饮食。饮食要遵循规律，不能暴饮暴食，少吃多餐。尤其是年老体弱者，有胃肠功能障碍，每天以4 ~ 5餐为宜，每次以六七成饱为宜。注意食物中糖、脂肪、蛋白质的比例，注意维生素等人体必需营养素的含量。

(2)忌烟、酒、辛辣食物:乙醇能溶解胃黏膜上皮的脂蛋白层，对胃黏膜的伤害很大。当人吸烟时，烟雾中的有害物质溶解并附着在口腔和咽喉处，然后随着吞咽进入胃中。这些有害物质对胃黏膜的伤害也很大。所以急慢性胃炎患者一定要戒烟戒酒，以免加重病情，甚至引起恶变。胡椒、芥末、胡椒、浓茶、咖啡、可可等食物或饮料可刺激胃黏膜，使黏膜充血，加重炎症，也应戒除。

(3)忌过冷、过热和过硬的食物:过冷的食物和饮料可导致胃痉挛和胃黏膜血管收缩，不利于炎症消退；过热的食物和饮料吃后会直接灼伤或刺激胃黏膜。胃炎患者的食物宜软硬兼施，过硬过粗的食物，粗纤维蔬菜，油炸或烧烤食物。食用后可加重胃的机械消化负担，通过摩擦损伤胃黏膜，加重黏膜的炎性病变。

(4)忌饮食不洁:胃炎患者要特别注意饮食卫生，尤其是夏季。生的水果和水果要洗净，不要吃变质的食物。因为被污染的食物含有大量的细菌和细菌毒素，对胃黏膜有直接的破坏作用。放在冰箱里的食物在食用前必须彻底煮熟。如果发现变质，要坚决扔掉，禁止食用。

(5)慢:细嚼慢咽可减少粗糙食物对胃黏膜的刺激。

(6)注意:尽量吃精细、易消化、有营养的食物。

(8)宜清淡:少吃肥甘厚腻辛辣等食物，少饮酒和浓茶。

很多人患胃炎，跟他们的生活方式和饮食习惯有很大关系。所以，当一个人患有胃炎的时候，要特别注意饮食，让他养成良好的饮食习惯，这样才能帮助他更早的恢复健康，不再受胃炎的影响。