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知识库 肝小静脉闭塞症可以吃泥鳅吗
肝小静脉闭塞症可以吃泥鳅吗
发布时间：2023-01-06
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肝小静脉闭塞症可以吃泥鳅，但注意不要生吃。生吃泥鳅会导致消化系统症状加重，有感染的可能。此外，患者还应注意泥鳅的量，泥鳅富含蛋白质、维生素、钙、铁、磷等营养物质。适当食用可以补充人体缺乏的能量，提高免疫力。泥鳅还具有健脾利湿的作用，能减少白蛋白的流失。平时可以做豆腐泥鳅汤，达到养肝护肝的目的。准备泥鳅、豆腐、生姜，将豆腐、泥鳅洗净，用小火煎至微黄，然后倒入少许水，放入生姜，烧开后加入少许盐。


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