胃溃疡的发生不仅仅是由某种疼痛引起的，还有更重要的心理因素。很多胃溃疡患者认为自己的胃溃疡是不治之症，饮食上不敢吃任何东西。给病人的生活带来一些干扰。那么，胃溃疡的人可以吃什么呢？患者希望选择一些有利于自己康复的食物。

胃溃疡患者可以吃什么？

1.忌食粗粮、凉性蔬菜、水果及粗纤维食物，如粗粮、芹菜、韭菜、咸菜、竹笋、干果、豆干及易产气的食物。少用或不用浓汤、浓茶、咖啡、可可茶和一些调味品(如芥末、胡椒、醋、辣椒和咖喱)等。禁止煎炸、油炸和过热的食物。食物的温度一般在45℃ ~ 55℃。

2.蛋白质和蛋白质的充足供应是促进溃疡愈合的重要因素之一。每日摄入量不得低于每公斤体重1.2克。应选择鸡蛋、牛奶、豆浆、家禽、水产品、瘦肉等容易消化的蛋白质食物。

3.供给适量的脂肪。溃疡患者每日脂肪供应量应为50 ~ 60克。易于消化吸收的类似奶酪的脂肪，如牛奶、奶油、蛋黄、奶酪等。，并应选择适量的植物油。

4.提供充足的维生素和矿物质。尤其是维生素A、维生素B和维生素C，能促进溃疡愈合。建议经常吃水果蔬菜，既能预防溃疡病，又能提供足够的矿物质。每天盐的摄入量应为4 ~ 6g。

以上对于胃溃疡患者可以吃什么的介绍，对于患者来说已经足够了。虽然很多人把胃溃疡定义为不治之症，但是，患者一定要及时治疗自己的胃溃疡，生活中切忌吃诱惑性的食物。