很多急性肠胃炎患者在治疗过程中忽略了饮食方面的注意事项，导致治疗效果大打折扣，甚至导致长期无法治愈的情况。那么急性肠胃炎应该避免哪些食物呢？

第一，油腻食物。很多人平时喜欢吃油腻的食物，比如肥肉。这在身体正常的情况下是可以理解的。但急性肠胃炎后，因为胃里有炎症，一定要注意饮食，避免吃太多油腻的食物。否则，急性肠胃炎的症状很容易加重。比如肥肉、鸡腿、烤鸭这类食物一定要少吃或者不吃。

第二，辛辣食物。很多人，尤其是北方人，非常喜欢吃辣。但患了急性肠胃炎后，短时间内最好不要吃辛辣食物。因为辣椒不仅会刺激肠胃，还会刺激人的内分泌。患急性肠胃炎期间，人体内分泌水平处于不稳定状态。如果这个时候吃太多辣椒，会导致内分泌更加紊乱。

第三，生冷食物。寒凉食物也是急性肠胃炎患者要注意避免的食物。比如柿子、西瓜等凉性水果，螃蟹、龙虾等凉性水产品，生病期间需要少吃或不吃。因为很多人都有吃冷饭、凉菜的习惯，所以在急性肠胃炎期间，最好改掉这个坏习惯，把食物加热后再吃。

急性肠炎本身并不是什么大病。在现有的医疗条件下，很容易控制。但由于此病症状明显，在治疗过程中还是要忌口。否则不仅影响治疗效果，还会让人痛苦。