随着生活水平的提高，人们的保健意识逐渐增强，尤其是在现代社会。人们生活节奏加快，生活工作压力加大，癌症往往乘虚而入。跟癌症的饮食有很大关系。饮食对任何疾病都很重要。因为不良饮食造成的一些健康问题，要从饮食方面改善。因此，我们应该更加重视防癌意识的提高，以达到预防的目的。

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一般不把胡萝卜当主菜吃，而是和很多辅食一起用。胡萝卜这种抗癌食品，虽然只是辅食，但是有很强的抗癌作用。蔬菜水果中的胡萝卜素比动物性食物中的维生素A有更好的抗癌作用。

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苦瓜，李时珍称之为“一等瓜”。很多人不喜欢苦瓜的苦味，但苦瓜中含有一种奎宁蛋白，这是一种能激活免疫细胞的活性蛋白。它通过免疫细胞充当二传手，杀死癌细胞或其他异常细胞。

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可以选择更合理的抗癌食物组合，不仅可以全面补充蛋白质、氨基酸、维生素、矿物质等。人体所需，也全面加强了人体的防癌防病。对于抗癌来说，不可能一蹴而就。

远离癌症并不难。我们应该在日常生活中养成良好的饮食习惯。除了以上的，还有很多其他的食物。比如海带可以预防乳腺癌和甲状腺肿瘤；麦麸、南瓜、红薯等。都是抗癌食品。