我们知道痛风与嘌呤密切相关。所以要少吃含嘌呤的食物，多喝水，促进体内废物的排泄。因此，以下专家从三个角度阐述了痛风的饮食注意事项。如果你身边有痛风的人，请告诉他们。

增加碱性食物的摄入，可以降低血清尿酸浓度，甚至使尿液呈碱性，从而增加尿酸在尿液中的溶解度，促进尿酸的排泄。应鼓励患者选择蔬菜、水果等碱性食物，既能促进尿酸的排泄，又能供给丰富的维生素和无机盐，有利于痛风的恢复。如蔬菜、土豆、红薯、牛奶、橘子等。

当尿液pH值低于6.0时，需要服用碱性药物使尿液碱化，有利于尿酸的电离、溶解和排泄。因此，要多喝水稀释尿液，每日液体总摄入量应达到2 500 ~ 3 000 ml，使每日尿量达到2 000 ML以上，以防止结石的形成。为防止尿液浓缩，让患者在睡前或午夜喝水。准确记录患者的饮水量和尿量。

饮酒易使体内乳酸堆积，乳酸对尿酸排泄有竞争性抑制作用。因此，虽然一次大量饮酒，但可使血尿酸含量明显升高，诱发痛风发作。长期饮酒会刺激嘌呤合成，增加血清和尿液尿酸水平。啤酒也含有酒精，应该避免。茶或咖啡因在体内代谢成甲基尿酸盐，不是尿酸盐，不在痛风石沉积，不能生成痛风结石。所以咖啡、可可、茶并没有严格限制，可以适量选择。酸奶因乳酸含量高，对痛风患者不利，不宜饮用。蔗糖或甜菜糖应尽量少吃，因为分解代谢后有一半变成果糖，果糖可增加尿酸生成。蜂蜜果糖含量也很高，不宜食用。应该禁止吸烟。

以上专家就痛风在饮食方面的注意事项解释了这么多。任何疾病的发生都与我们不良的生活习惯有着密切的关系。先说痛风，是嘌呤吃多了导致的。为此，应少喝牛奶或酸奶，并停止饮酒。