天麻炖排骨有很好的滋阴养血、平肝熄风的功效。

天麻炖排骨是最常见的药膳，主料有排骨、生姜、黄豆、枸杞子、天麻。本治疗方具有良好的滋阴养血、平肝熄风的功效，尤其适用于肝阳上亢型高血压患者的治疗。具有平稳降压的作用，对偏头痛引起的头晕、脑供血不足等症状有很好的调理作用。

天麻炖排骨最适合肝阳上亢引起的头晕、头痛、血压不稳的人。天麻炖排骨不适合肾虚、脾虚患者，以及痰浊引起的头晕、头痛、血压不稳者。天麻排骨汤吃同一种食物没有特别的禁忌。

食用方法:

食疗

取适量黄豆和天麻，提前用水充分浸泡，然后将天麻切开，黄豆沥干水分。先将适量的排骨漂洗、沥干，然后洗净。锅中加入清水2000mL，烧开后加入排骨、生姜、黄豆、枸杞，转小火煮1.5小时，再加盐调味。