伤寒患者的饮食注意事项如下:

1.不吃油腻、辛辣、刺激性食物，包括油炸食品、辣椒、胡椒、浓茶、咖啡、酒等。

2.不吃生冷食物，包括冰镇饮料、冰镇水果、冰淇淋、雪糕等。

3.不能吃发制品，包括海鲜、牛羊肉、韭菜等。

以上食物对伤寒患者的恢复并无帮助。伤寒患者接受治疗时，饮食宜清淡，多吃汤和粥、细面、软饭等。