急性肠胃炎是一种常见病，很多人在生活中都会患上。不良的生活习惯和不健康的饮食是导致这种疾病的唯一原因。因为是肠胃病，所以患者在饮食上要特别注意。他们在治疗期间不能随意进食。合理的饮食安排可以促进疾病的恢复。有哪些蔬菜适合患者食用？推荐以下七种蔬菜。

1.羽衣甘蓝:这种蔬菜性味温和，非常适合患者食用。具有养胃和中、清热利尿、消食通便的作用，是一种很有营养价值的蔬菜。

2.胡萝卜:胡萝卜也是适合患者食用的蔬菜。它们具有消食化滞、养胃的作用，适合脾胃虚弱、胃部不适的人食用。患者可以经常用胡萝卜煮粥。

3.菠菜:菠菜有润肠通便的作用，而且营养也很丰富，患者可以常吃。

4.南瓜:南瓜的淀粉和果胶含量很高，可以保护肠胃，所以患者可以经常用南瓜煮粥，对疾病的恢复有很大的帮助。

5.白菜:这种青菜富含多种维生素，性味温和，也非常适合患者食用。

6.黄瓜:黄瓜也很适合患者食用。其维生素C含量很高，有助于疾病治疗。

7.油麦菜:这种蔬菜富含蛋白质、胡萝卜素和钙。适合炒菜或煲汤。口感酥脆爽口，患者可适当食用。

除了以上蔬菜，还有很多蔬菜患者也可以吃。其实大部分蔬菜都是有益肠胃健康的，患者可以适量食用。但西兰花、白菜的纤维素含量过高，容易导致胀气，患者应少吃。此外，辛辣、油腻、生冷、干燥、坚硬的食物对胃的刺激很大，患者应避免食用。希望回答对朋友们有帮助！