急性胰腺炎最重要的治疗方法是不吃不喝，医学上就是禁食禁水。俗话说，民以食为天。禁食禁水后，没有任何物质被人体摄入。这种情况下，人体很难存活，需要住院治疗。因为住院可以给病人输液治疗，这是住院的第一目的。

住院的第二个目的是观察病人的病情变化，包括腹痛、腹胀、淀粉酶。

因此，无论是为了治疗还是为了观察，急性胰腺炎患者都必须住院治疗。对于老百姓严重的上腹痛，可以优先考虑胃部问题或者胆道问题。但是千万不能忽视胰腺的问题。

因为胰腺的问题，会变得更厉害，更凶猛，进步很快。疾病的快速进展会带来风险，尤其是影响呼吸道的风险。因为一旦肺部受到胰腺炎炎症风暴的影响，就会影响呼吸气体的交换，导致呼吸衰竭。

所以不明原因的上腹痛，程度严重的患者要及时去医院就诊。