不同的疾病在身体上的症状是不一样的，所以在身体出现问题的时候要做一些调整，尤其是饮食的调整对疾病的恢复会有很大的帮助。下面我们来看看高血脂吃什么好。

芦笋

在国外有“长生草”的美誉。据研究，芦笋对高血脂、高血压、动脉硬化、癌症有很好的预防作用。结果表明，每百克鲜芦笋含胡萝卜素200毫克，维生素21毫克，还有多种B族维生素。

茄子

茄子含有维生素B、维生素C、胡萝卜素等。紫茄子还含有维生素p，经常食用茄子可以防止血液中胆固醇水平的升高，还可以预防黄疸、肝肿大、痛风、动脉硬化等疾病。茄子纤维中含有皂甙，具有降低血液胆固醇的作用。与维生素P合用时，对改善微血管弹性、防止小血管出血作用更明显，有利于心血管疾病的防治。

胡萝卜

众所周知，胡萝卜富含维生素A，是一种抗癌蔬菜。还含有5种人体必需的氨基酸、10多种酶、钙、磷、铁、氟、锰、钴、纤维素等矿物质元素，对预防冠心病有明显的益处。胡萝卜中还含有槲皮素、山奈酚等。临床上已证明其能增加冠脉血流量，降低血脂，促进肾上腺素的合成。所以胡萝卜有降血压、强心的作用。

黄豆芽

大豆本身就是高血脂、动脉硬化患者的有益食物。黄豆芽生产出来后，糖分中的产气因子被破坏，食用后不会出现腹胀等不适，对冠心病患者更有利。发芽后，阻碍消化吸收的植物血凝素消失，抑制维生素A吸收的氧化酶被去除，阻碍人体吸收微量元素的植酸被降解，这些都更有利于患者有效利用大豆营养，改善症状。

以上小编介绍的是一些对高血脂患者有帮助的蔬菜。除此之外，高血脂患者在平时需要注意锻炼，提高免疫力和抵抗力，时刻保持良好的心情，对降血脂也是有帮助的。少吃油腻食物，多吃绿色蔬菜和水果。