虽然急性肠胃炎只是一种常见的肠道疾病，但如果不及时治疗，患者的症状会更加严重。既然是肠道疾病，那么饮食治疗就显得尤为重要，尤其是在治疗期间，患者在饮食上要避免一些禁忌。那么急性肠胃炎喝什么粥比较好呢？急性肠胃炎患者在治疗期间需要避免哪些饮食注意事项？

首先，急性肠胃炎患者适合吃清淡有营养的粥。一般情况下，当肠胃炎患者停止呕吐时，患者可以吃一些流质软食物，如稀饭、米汤和藕粉。但此时患者的肠道对食物比较敏感，所以患者的粥不能太稠，其他食材也不能加太多。但是蛋花等蛋白质丰富的成分还是可以添加的。

其次，急性肠胃炎患者饮食要适度，食物尽量低脂低渣。即使急性肠胃炎患者已经处于恢复期，但此时急性肠胃炎的肠胃依然脆弱，建议患者一定要控制饮食，少量多餐。当然，在恢复期，急性肠胃炎患者除了辛辣刺激性食物和生冷食物外，不能吃任何东西，比如油炸脂肪和纤维类食物。

最后，急性肠胃炎患者在调养期间进食一定要遵循定时定量的原则。特别是当患者感觉到急性胃肠炎的症状正在迅速好转时，患者一定不能暴饮暴食，而应定时定量进食。另外，在调养期间，患者不能喝大量的牛奶，也不能摄入大量的糖分，因为糖分过多进入患者肠道，容易在患者肠道内发酵，产生气体，导致腹胀腹痛。

综上所述，是急性肠胃炎患者在饮食方面需要注意的。事实上，大多数急性肠胃炎患者都是由于饮食过度放纵引起的。只要患者定时定量进食，避免那些寒心刺激的食物，那么患者是可以尽快康复的。另外，提醒急性肠胃炎痊愈的患者，如果不想急性肠胃炎二次复发，就要多运动，提高自身免疫力。