心绞痛患者一定要多吃水果蔬菜，饮食健康，经常吃水果，如苹果、香蕉、樱桃、黑莓等。因为心绞痛一般是心脏缺血引起的，所以要改善心功能和血液供应。蔬菜，如生姜，可以降低血小板聚集，对心绞痛有很好的疗效。也可以多吃大蒜，大蒜中含有一些与阿司匹林作用相同的物质。洋葱可以预防血栓和心绞痛。

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心绞痛患者可以多吃富含维生素C的水果，如橙子、柠檬、猕猴桃、西红柿、草莓等。如果以100g水果中维生素C的含量来计算，猕猴桃含维生素C最多，新鲜的大枣和橙子也是补充维生素C的好选择。

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心绞痛患者可多吃鱼，可防止血栓形成，调节血脂；另外，可以吃辣椒。虽然辣椒在抗血栓功能上有短板，但经常吃辣椒的人对促进微血栓形成很有帮助。红酒还可以防止血栓形成，或者吃葡萄喝葡萄汁也是可行的。

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另外，心绞痛患者可以多喝茶，绿茶可以抗血栓形成。喝茶的时候也增加了饮水量，也有助于稀释血液。黑木耳所含的物质还能起到防止血栓形成的作用。橄榄油可以用来炒菜做饭，对病人也有帮助。

所以心绞痛患者一定要多吃水果蔬菜，补充营养的不足。不吃或少吃水果和蔬菜的人容易引起血栓。而且研究发现，水果和蔬菜中含有的维生素C和膳食纤维可以抑制血液凝固，避免血栓形成。