8个月大的宝宝可以吃肉，但是这个阶段建议孩子少吃肉。

八个月大的孩子已经开始逐步添加不同阶段的辅食，这个时候添加肉类也是允许的。在添加辅食的过程中，孩子一定要遵循一个原则，就是从一种到多种，从小到大，由细到粗。

在添加肉类的过程中，孩子一定要注意当时的饮食结构中是否添加了其他易消化的食物，包括蔬菜和其他易消化的豆类。如果这些都是逐渐添加的，他的消化没有明显的问题。加肉就是这样一个过程。如果孩子前期不添加任何食物，可能会突然很难消化肉类。

所以加肉是可以的，但是要有一个循序渐进的添加过程，让他慢慢消化。甚至在牙齿可以咀嚼的时候，包括牙齿的简单功能，加肉更合适。