孙冉
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沙门菌食物中毒
发布时间：2022-12-29
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沙门氏菌食物中毒的流行病学特点:一、中毒食物多为动物性食物。二是中毒患者食用了一些可疑食物。临床症状基本一致，潜伏期多为4至48小时。
临床表现:主要症状为恶心、头晕、头痛、畏寒、出冷汗、全身无力、饮食不佳、呕吐、腹泻、腹胀、腹痛、发热，严重者可引起痉挛、脱水和休克。急性腹泻以黄色或黄绿色水样便为主，有腥臭味。根据疾病的严重程度，上述症状可能会有不同的反应。
实验室诊断:在患者的呕吐物或因可疑食物引起的腹泻中，检出血清、血型、性别相同的沙门氏菌。如果没有可疑食物，可以从几个患者的呕吐物和腹泻粪便中检出血清、血型、性别相同的沙门氏菌。
治疗原则:第一，立即停止食用疑似中毒的食物。二、根据细菌性食物中毒的紧急处理原则，及时抢救。第三，危重患者应使用抗菌药物，并根据其不同的病情，服用适当的药物。
本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医
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