高脂血症患者的饮食很重要，因为饮食是高脂血症形成的关键因素。建议在日常生活中保证正常的饮食结构，避免单一物质的过量摄入。对于高脂血症，尤其需要控制蛋白质的摄入。以下介绍高脂血症患者的饮食注意事项:

1.多吃含钙食物:

美国医学专家认为，高血压患者每天坚持食用高钙食物，可以起到明显的降压作用。含钙的食物有乳制品、豆制品、花生、红枣、海带、黑木耳、核桃、鱼等。

2.多吃含蛋白质和维生素的食物:

如鱼、奶、瘦肉、豆制品等。

3.戒烟戒酒:

烟酒成瘾的患者，会因烟酒过量而发生心肌梗塞和中风。

4.限制钠盐的摄入:

饮食要清淡，少吃咸的食物。吃太多盐会使血管硬化，血压升高。每天吃盐少于5克为宜。

5.少吃动物脂肪:

动物脂肪胆固醇含量高，可加速动脉硬化。如肝、脑、心等应少吃。

6.少吃甜食:

甜食含糖量高，在体内可转化为脂肪，容易促进肥胖和动脉硬化。

7.多吃含钾食物:

钾可以减轻钠在体内的有害作用，促进钠的排出，降低血压。含钾的食物有豆类、番茄、乳制品、海带、鲜蘑菇和各种绿叶蔬菜。水果包括橘子、苹果、香蕉、梨、菠萝、猕猴桃、核桃、山楂和西瓜。

作为高脂血症患者，建议在日常生活中注意清淡饮食，同时注意钠盐的控制。如果你吃太多盐，会引起动脉硬化，导致血压升高。建议高脂血症患者每天食盐摄入少于5g。