很多人都会出现肠胃病，尤其是夏天，发病率会明显升高。比较急的胃肠疾病叫急性胃肠炎，主要表现为腹痛、腹泻、呕吐等症状。我们来看看急性肠胃炎的具体病因。

1.自身免疫。随着科学研究发现，很多疾病都可以解释为人体自身免疫性疾病，导致相应器官的改变。急性肠胃炎也是如此。如果自身免疫性疾病的靶器官是胃肠道，则可表现为本病。

2.感染因素。感染也是急性肠胃炎的主要原因之一。当症状可以通过抗生素缓解时，说明症状是由感染引起的。感染的主要原因是吃了不干净的食物。

3.遗产。急性肠胃炎也和遗传因素有关。如果家族中的人有类似的疾病，急性肠胃炎的概率会高很多。

4.神经心理学因素。我们知道，精神紧张时会引起胃部不适，有些人的应激反应会特别强烈，所以可能会表现出急性肠胃炎的症状，这属于身心疾病的范畴。

5.其他部位发炎。当身体其他器官出现炎症时，可能因治疗不及时而扩散，出现急性肠胃炎。这种炎症就是肛门直肠炎。

以上五点都是关于急性肠胃炎的病因。其实最主要的原因还是饮食因素，因为胃肠道是我们主要的消化器官，我们吃的所有食物都需要我们的胃肠道来消化吸收。同时，我们吃的食物种类也会影响我们胃肠道的环境。比如吃了高脂饮食后，会促进胆汁的分泌，使胃肠道内的细菌明显增多，进而导致肠道炎症。所以了解病因后，要远离急性肠胃炎，就要从饮食入手。