众所周知，铁是血红蛋白产生的基础。孕妇需要的铁比较多，但是孕妇体内的铁一般比较少，所以有些孕妇在孕期会出现头晕、四肢无力、面色苍白、食欲不振等贫血症状，可见铁对于孕妇来说是非常重要的。

1.多吃动物的血和肝，因为动物的肝含有大量的铁，尤其是猪肝和鸭血。同时，动物肝脏含有一定量的叶酸和维生素，对孕妇补充孕期所需的其他营养物质特别有帮助。建议平时多吃炒猪肝，既能补充营养又能品尝美味。

2.多吃黑色食物。一般黑色食物含铁元素较多，如黑豆、黑米、黑芝麻、黑芝麻糊、黑木耳等。这些食物可以有效的帮助孕妇补血，对营养性贫血的治疗有很好的效果，对宝宝的头发也有一定的作用。

3.多吃富含蛋白质的食物。怀孕后，宝宝对营养的需求会非常大。同时，营养的供给也决定了宝宝的生长发育速度。此时，孕妇应多吃鸡蛋、牛奶、鱼、瘦肉、豆类等食物，但一定要注意营养的搭配。单纯吃一种食物是达不到好的效果的。吃过高蛋白食物后，可以适当吃一些水果。

综上所述，孕妇平时应多吃富含维生素C的水果和蔬菜，如酸枣、杏、橙、山楂、番茄、苦瓜、青柿子椒、生菜、青笋等。一般蔬菜含铁量比较低，加工后不利于人体吸收。但新鲜蔬菜中含有丰富的叶酸，可以辅助造血，而维生素C可以促进吸收。